內部上漆的马口铁盒，用以装水果罐头、婴儿奶粉、调味品等食品，在存储过程时会有小量的铁元素总混，以二价铁形状存有于密封性的盒装食品中，非常容易被身体消化吸收，含水量大概1至10ppm。以新鲜水果蔬菜罐头商品来讲，原材料自身含铜量不多，身体每天必须摄入18mg。若所述蔬果汁饮品盒中带有丰富多彩的维他命C ，则铁更非常容易被消化吸收，因此马口铁盒装食品饮品不可多得一个铁元素的非常好来源于，针对铁盒附加的食品出示营养成分的实际意义更加长远。

        铁盒优良的密封性食品包装容器最关键的功效是防霉变和密封性好些，铁制包装容器对气体以及它挥发物汽体的阻隔性有十分大的功效，另外对营养成分成分及感观质量的危害都是实际意义长远。根据销售市场流动性看来，器皿的co2穿透率立即危害水果汁的褐变及维他命C的储存；co2穿透率低的金属罐、玻璃瓶子和铝铂胶积层、纸箱对维他命C的储存不错，在其中又以铁制盒装较佳。

        马口铁盒不透光度光除开会造成食品的霉变以外，也会造成食品自身营养成分的减少。据科学研究解析显示信息，玻璃罐装的牛乳，维他命C的损失量比深棕色罐装的牛乳高14倍，光亦会使牛乳造成空气氧化臭味，及其核素、甲硫胺酸等裂化而损害营养成分，马囗铁盒的不透促使维他命C的保存率最大。存储限期因此能够合理增加。